Profeco: Cuidado, estas son las peores marcas de pan integral
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) reveló a través de un estudio que no todas las marcas de pan integral cumplen con las normas de calidad y etiquetado de acuerdo a lo establecido en México.
Apoyado del indicador acerca de la cantidad de sodio, es que se decide si el producto es de la calidad de los insumos o si tiene añadidas carnes procesadas o quesos muy salados.
Debido a que el alto consumo de sodio conlleva a tener problemas de salud como diabetes, hipertensión, obesidad, padecimientos cardiovasculares, entre otros.
El estudio se basó en el contenido de sodio de 55 marcas de pan integral, disponible en tiendas de autoservicio y panaderías de la Ciudad de México, y fue evaluado según las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), las cuales aconsejan consumir menos de 5 gramos de cloruro de sodio (o 2 gramos de sodio) al día.
Los resultados indicaron que en cuanto a marcas con un nivel muy alto de sodio, que incluso exceden los recomendados por día se encuentran las siguientes:
- Pan Europeo de Salvado Integral
- Filler, Pan Blanco Tipo Europeo
- Canadian Bagels, Pan de 8 Granos
- Soriana, Pan Blanco
- Nature’s Own Pan 100% de Trigo Integral
