Profeco: Estas son las peores marcas de catsup que no deben comer los niños
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un estudio de 23 salsas de tomate que circulan en el mercado para determinar el valor nutricional que aporta a los consumidores, los resultados generaron una señal de alarma, pues hay salsas que son sumamente dañinas para los más pequeños del hogar.
La salsa catsup comercial es un producto ultra procesado que según estudios se debe evitar rebasar una cantidad equivalente a 1 cucharada sopera en cada platillo para los menores, sin embargo, encabeza la lista de aderezos favoritos porque se lleva bien con muchos alimentos.
La Profeco publicó, en la última edición de la Revista del Consumidor, los resultados de las más de 200 pruebas realizadas a 17 salsas de tomate tipo cátsup, 4 imitaciones cátsup y 2 marcas de salsas de tomate para aderezar con la finalidad de verificar cuales cumplen con los estándares de sanidad.
El estudió se enfocó en que la cantidad de tomate, azúcares totales, contenido energético, sodio, colorante, conservador y espesante que contiene el aderezo realmente coincida con lo que aparece en el etiquetado.
Según los datos arrojados las marcas que las y los niños no deben ingerir por su contenido son:
- Heinz: sin azúcar añadida, presentación de 369 gramos, contiene sucralosa.
- Yo Mama’s: presentación de 397 gramos, contiene fruta del monje.
- Tasty DBS: imitación catsup, en su presentación de 280 gramos, contiene sucralosa.
- Walden Farms: presentación de 355 gramos, contiene eritritol, estevia y fruta del monje.
La institución explicó que algunas marcas utilizan ingredientes que no aportan ningún nutriente a causa de que su costo es bajo y su sabor más dulce que el azúcar de caña. Tal es el caso del jarabe de maíz de alta fructosa, un componente sumamente dañino que al comer en exceso puede causar graves problemas de salud como enfermedades cardiovasculares, obesidad y diabetes, por lo tanto, es necesario comer con precaución las siguientes marcas de catsup que son hechas con jarabe de maíz de alta fructosa:
- Aurrera: imitación salsa de tomate catsup un kilo
- Clemente Jacques: catsup en presentaciones de 620 y 970 gramos; así como las de 220 gramos con chile habanero molido y chile jalapeño en trocitos.
- Del monte: imitación salsa de tomate catsup de 370 gramos
- Embasa: Salsa de tomate para aderezar de un kilo
- First Street: Salsa de tomate catsup de 567 gramos
- Member’s Mark: Imitación salsa de tomate catsup de 3.8 kilos
- Mi Catsup: Salsa de tomate para aderezar de un kilo
Además el estudio indica que las marcas que ofrecen una mayor cantidad de azúcar en el producto son:
- Campo Vivo: Su presentación de 380 gramos declara 10 gramos de azúcar y en realidad contiene 16.8 gramos
- Heinz: Su presentación de 369 gramos, sin azúcar añadida, declara 1.7 gramos pero en realidad contiene 4 gramos
- Walden Farms: la presentación de 355 gramos declara 0 gramos de azúcar, sin embargo contiene 2.3 gramos.
- Sun Harvest: su presentación de 567 gramos declara 17.65 gramos de azúcar, pero contiene 22.7 gramos
Por otro lado, estas son las marcas que encabezan la lista de catsup con un alto contenido de sodio:
- La Costeña: su presentación de 220 gramos contiene mil 300 miligramos de sodio por cada 100 gramos de producto.
- La Selva: su presentación de 340 gramos contiene mil 200 miligramos de sodio por cada 100 gramos de producto.
- Member’s Mark: la imitación de salsa de tomate de 3.8 kilos contiene mil 144 miligramos de sodio por cada 100 gramos de producto.
Así mismo la Profeco expusó “los primeros años de vida de los niños son una gran oportunidad para desarrollar sus preferencias alimentarias y establecer hábitos saludables en su alimentación” para incitar a prestar más atención a la alimentación de los menores y limitar el consumo de alimentos perjudiciales a la salud.
