Profeco: ¡Alto! Este es el pan de caja que es menos saludable

La procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un estudio publicado en la Revista del Consumidor para evaluar cuál es el pan de caja más beneficioso para la salud

El análisis abarcó un total de 46 marcas enfocándose en aspectos como la cantidad de sodio y azúcar, el precio al público y sobre todo la veracidad de la información nutricional que aparece en los empaques

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Las marcas que resultaron con una mala evaluación son 

• Pan Bimbo Cero Cero: Se encontraron discrepancias en la cantidad de azúcares totales y en la cantidad de proteína que dice contener.
• Pan Bimbo Blanco: Se detectaron discrepancias en la cantidad de azúcares totales.
• Wonder: Se encontraron irregularidades en la cantidad de azúcares totales
• Pan Bimbo Cero Cero Multigrano: No coincidió con la cantidad de azúcares totales que se registra en el empaque.
• Pan Elizondo Multigrano: No cumple con los requisitos de información comercial y sanitaria de la norma de etiquetado 
• El Molino Blanco de Mateo: se denomina pan de linaza, pero la linaza se ubica en una posición baja de la lista de ingredientes
• Lecaroz: En este pan de caja multigrano se detectaron inconsistencias en la cantidad de azúcares totales.

Por otro lado, el pan Bimbo sin gluten con chía y linaza resultó ser la mejor opción en el mercado por ofrecer información transparente y completa al consumidor siendo el que contiene menos azúcar

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