En el Estado de Oaxaca hay una diversidad gastronómica muy grande y así lo dejaron ver productores de queso de hebra del municipio de Reyes Etla, quienes rompieron un Récord Guinness al elaborar el “Quesillo Oaxaca” más grande del mundo.
El anterior récord de esta índole fue en el municipio de Pijijiapan, Chiapas, en donde el quesillo que elaboraron tuvo un peso de 558 kilogramos, y también fue reconocido en es momento por los Récord Guinness.
Fue a través de una publicación en redes sociales, que el Gobierno de Oaxaca, encabezado por el gobernador Salomón Jara Cruz, se dijo orgulloso de obtener esta reconocimiento internacional gracias a “la ardua labor en la elaboración de este alimento único, que consolida a Oaxaca como el corazón gastronómico de México”.
El reconocimiento fue entregado por la organización World Records Guinness al municipio, adamás de los queseros y queseras que lograron conseguirlo.