¡Como si fuera un burrito!
El sushi, un clásico de la gastronomía japonesa, ha conquistado paladares alrededor del mundo. Este plato se caracteriza por su arroz cocido sazonado con vinagre de arroz, azúcar y sal, y se combina con una variedad de ingredientes, que van desde pescados crudos hasta mariscos, verduras y huevos.
En México, el sushi se ha convertido en una opción popular entre los jóvenes, quienes disfrutan no solo de las versiones tradicionales, sino también de innovadoras variaciones que rompen con lo convencional. La creatividad es clave para quienes buscan nuevas formas de disfrutar este platillo.
Una de las combinaciones más curiosas que ha ganado popularidad recientemente es la llamada sushizza, que fusiona los sabores del sushi con los de la pizza. La idea surgió en Chihuahua, cuando un grupo de amigos se animó a experimentar con la preparación de una pizza, pero usando arroz en lugar de masa, gratinado con queso y cubierto con los ingredientes típicos del sushi, y hasta boneless para un toque extra de sabor.
En otras regiones como Culiacán y Mazatlán, también han aparecido propuestas originales que combinan el sushi con aguachile, creando un platillo que une la frescura de los camarones con el sabor intenso del sushi, una mezcla que sin duda resalta por su singularidad.
En los últimos tiempos, una nueva tendencia ha comenzado a ganar terreno en redes sociales: disfrutar el sushi sin cortarlo en rebanadas, como si fuera un burrito gigante. Esta experiencia, cada vez más popular entre los jóvenes, consiste en comer el rollo completo, sin modificar su forma original.
Expertos en esta tendencia recomiendan no perderse la experiencia de comer el sushi entero, y aseguran que para que sea verdaderamente delicioso, el sushi debe ser empanizado, independientemente de los ingredientes que lo acompañen. Incluso, hay versiones de sushi que incorporan carne asada, una fusión que refleja la creatividad de quienes exploran nuevas formas de disfrutar este platillo.