El domingo 3 de agosto de 2025, la plaza principal de la cabecera municipal de Tlajomulco será sede de la segunda edición del Festival del Taco, un evento gratuito, familiar y con mucho sabor, que enaltece uno de los íconos más representativos de la gastronomía mexicana: el taco.
Dicho evento se desarrollará de 13:00 a 20:00 horas, con el objetivo de fortalecer la economía de taquerías, comerciantes y artesanos del municipio, “así como fomentar la convivencia comunitaria y el orgullo por nuestras tradiciones”.
Serán más de 30 taquerías locales ofrecerán una gran variedad de tacos, entre ellos: pastor, carnitas, suadero, cabeza, lengua, tripa, dorados, de canasta.
Además, se llevará a cabo el concurso “El más tragón de tacos”, una competencia divertida que otorgará premios especiales a los participantes más entusiastas.
El evento también contará con una expo artesanal, donde artesanos del municipio exhibirán y venderán sus productos, además de realizar demostraciones de técnicas tradicionales.
La jornada estará amenizada con un escenario artístico que incluirá presentaciones del Mariachi Tradicional de Tlajomulco, la Banda Municipal, un grupo norteño moderno, la presentación del cantante Luis Alvarado, el grupo de baile moderno del Colegio Santa Cruz, una marimba tradicional y la actuación especial de un comediante invitado.
Se espera la asistencia de más de 4 mil personas, durante esta segunda edición, incluyendo visitantes locales y regionales. Además, se contará con la participación activa del comercio local, que ofrecerá elotes, nieves, frutas y una gran variedad de antojitos típicos.