Cuaresma 2026: Incrementan los costos de los mariscos en Jalisco
La venta de mariscos en Jalisco aumentó hasta 20% previo al Miércoles de Ceniza, mientras que productos como filete y camarón registran incrementos de hasta 10% en sus precios
En la antesala del Miércoles de Ceniza, el precio de los mariscos en el Área Metropolitana de Guadalajara registra un incremento de hasta 10%, impulsado por el aumento en la demanda durante el inicio de la Cuaresma.
En el tradicional Mercado del Mar, comerciantes reportan que las ventas han crecido hasta 20% en comparación con semanas anteriores, principalmente en productos como filete de pescado y camarón, los más solicitados por las familias tapatías.
Suben precios por alta demanda
Locatarios señalan que el aumento es típico de la temporada:
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Filete que costaba 180 pesos ahora se oferta entre 215 y 220 pesos.
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Camarón con precios actuales desde 160 hasta 250 pesos, con posibilidad de aumentar en los próximos días.
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Productos de 195 pesos podrían subir hasta 205 o 210 pesos conforme avance la semana.
El incremento responde al repunte en el consumo por la tradición religiosa de evitar carne roja durante la Cuaresma.
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Compras anticipadas
Para evitar largas filas y aglomeraciones, muchos consumidores han optado por adelantar sus compras. Desde temprana hora se observa mayor movimiento en los pasillos del mercado, donde clientes comparan precios y buscan aprovechar promociones antes de que el costo vuelva a subir.
Comerciantes prevén que los precios puedan ajustarse nuevamente conforme se acerque el primer viernes de Cuaresma.
