Taco Bell: Brote de ciclosporosis pone a bajo investigación en EU
Algunos restaurantes de Taco Bell en distintas zonas del país han suspendido temporalmente el servicio de ciertos productos frescos, como lechuga, pico de gallo, guacamole y cebolla con cilantro.
Funcionarios federales y estatales investigan posibles vínculos entre brotes multies tatal de ciclosporiasis y la cadena de restaurantes Taco Bell, aunque las autoridades sanitarias no han confirmado ninguna conexión específica con la empresa, sus proveedores o ingredientes.
La ciclosporiasis es una infección intestinal causada por el parásito Cyclospora, que se transmite principalmente a través de alimentos contaminados. Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), los síntomas incluyen diarrea acuosa, fatiga y pérdida de apetito, que pueden persistir durante varias semanas.
En respuesta a la investigación en curso, algunos restaurantes de Taco Bell en distintas zonas del país han suspendido temporalmente el servicio de ciertos productos frescos, como lechuga, pico de gallo, guacamole y cebolla con cilantro. La medida se aplica de forma voluntaria como precaución mientras continúan las revisiones de salud pública.
Los casos de Cyclospora ya suman cerca de 5 mil contagios, mientras las autoridades sanitarias investigan un posible vínculo con la cadena de restaurantes.
El estado más afectado es Michigan, donde el Departamento de Salud y Servicios Humanos ha confirmado 3 mil 309 casos, además de 44 personas hospitalizadas. Las investigaciones apuntan a que la lechuga y otros vegetales frescos podrían estar relacionados con el brote, aunque el origen aún no ha sido confirmado.
En Ohio, el segundo estado con mayor número de contagios, las autoridades del Departamento de Salud del Condado de Toledo-Lucas reportan mil 119 casos en la región noroeste de la entidad.
Un portavoz de Taco Bell indicó que la prioridad de la compañía es la salud y seguridad de sus clientes. “Las autoridades de salud pública no han confirmado un vínculo con Taco Bell o con ningún ingrediente, proveedor, restaurante o minorista específico”, señaló la empresa en un comunicado. Agregó que seguirán las indicaciones de las autoridades y monitorearán la situación.
Los brotes de ciclosporiasis reportados este año afectan a varios estados, entre ellos Michigan —donde se concentra un número elevado de casos—, Nueva York, Ohio, Carolina del Norte, Illinois, Colorado, Texas, Florida y Connecticut. El CDC ha confirmado más de mil casos y tiene bajo investigación miles adicionales.
