Jalisco presume modelo agroalimentario como referente nacional
El modelo de trabajo de la ASICA de Jalisco fue presentado como un caso de éxito durante el IV Congreso Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria
El modelo de trabajo de la Agencia de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (ASICA) de Jalisco fue presentado como un caso de éxito durante el IV Congreso Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria, según informó el Gobierno del Estado.
De acuerdo con el comunicado, Jalisco participó por segundo año consecutivo en este encuentro organizado por el Consejo Nacional Agropecuario, donde autoridades, especialistas y representantes del sector analizaron los retos relacionados con la producción de alimentos, la apertura de mercados y la protección del patrimonio agroalimentario del país.
En representación del secretario de Agricultura de Jalisco, Eduardo Ron Ramos, el director general de la ASICA, Armando César López Amador, participó en el panel dedicado al papel de los estados en la sanidad e inocuidad agroalimentaria. Durante su intervención señaló que la agencia se consolidó como una institución de referencia nacional por las acciones enfocadas en la protección de la sanidad vegetal, la salud animal, acuícola y pesquera.
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Según el Gobierno de Jalisco, López Amador destacó que la sanidad e inocuidad agroalimentaria logró mantenerse como una política pública permanente, al mantenerse vigente durante dos administraciones estatales. También indicó que la labor de la ASICA busca proteger el patrimonio agroalimentario mediante programas de prevención, vigilancia y atención de riesgos en el campo.
Entre las acciones que realiza la dependencia se encuentran campañas de diagnóstico, inspección y vigilancia epidemiológica, así como programas de sustentabilidad y supervisión del tránsito de animales, productos y subproductos de origen animal y vegetal a través de la Red Estatal de Puntos de Verificación e Inspección.
El comunicado añade que la ASICA también brinda asesoría técnica para fortalecer la inocuidad en rastros municipales, promueve buenas prácticas de bienestar animal y fomenta el manejo adecuado de envases vacíos de agroquímicos.
