Jalisco alimenta a México: dignidad presupuestal para el campo

Jalisco es un gigante agroalimentario: ocupamos el primer lugar en producción de huevo, con el 54.4% de la producción nacional, equivalente a 2.74 millones de toneladas, de acuerdo al registro en 2024; también el lugar 1 en producción de carne de cerdo, que representa el 22.6% a nivel nacional; primer lugar en producción de leche que alcanza 3.5 millones de litros de leche al día, así como primer lugar nacional en producción de maíz forrajero y el segundo en cuanto a cosecha de granos para consumo humano, después de Sinaloa. Estas cifras hablan de la grandeza productiva de Jalisco, la cual debe corresponderse con una visión presupuestal a la altura de su contribución social, económica y alimentaria.

A nivel nacional, en cuanto a aportación al PIB, el sector agroalimentario de Jalisco representa el 12.8% y de acuerdo con los índices económicos, la Entidad produce cerca del 17.8% de los alimentos que se consumen en todo el país y lidera la producción en múltiples ramas del sector primario. De acuerdo al último censo del INEGI, en Jalisco son más de 2.1 millones de hectáreas destinadas al uso agrícola y ocupa el segundo lugar nacional en superficie sembrada. La población ocupada en el sector primario suma un estimado de 309 mil 252 personas, de las cuales 234 mil 25 se dedican a las actividades agrícolas, 70 mil 289 a actividades ganaderas y 1 mil 32 a la pesca y acuacultura.

A este dato se agregan 177 mil 871 personas que participan directamente en las tareas agrícolas y ganaderas como mano de obra familiar, 251,521 empleados fijos que laboran de manera continua en los ranchos, invernaderos o parcelas de la entidad y hasta 695 mil jornaleros agrícolas que son contratados de manera temporal a lo largo del año, en temporadas de siembra y recolección de berries, aguacate o agave.

Las regiones Altos Norte y Altos Sur de Jalisco se distinguen por la producción de huevo, carne de porcino y leche, y la siembra de agave tequilana, maíz grano y forrajero y sorgo, mientras que en la Región Valles, la caña de azúcar, el maíz de grano y el agave tequilero. En las regiones Sur y Sureste, los principales cultivos son berries (frambuesa, arándano y zarzamora), aguacate, agave y caña de azúcar; trigo, maíz de grano y sorgo, en la Región Ciénega, y en las regiones Costa Sur y Costa Norte, destacan la siembra de mango, plátano, caña de azúcar y papaya.

Para respaldar a las y los productores jalisciense y mexicanos, el gobierno de la república durante el sexenio de López Obrador destinó más de 40 mil millones de pesos en el programa Precio de Garantía para la compra de maíz, frijol, trigo, arroz y leche, a pequeños y medianos productores. A su vez, el gobierno de la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo, a través de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural ha hecho lo propio en beneficio de nuestro Estado. En este 2026 a Jalisco y otras entidades se les asignaron 107 mil millones de pesos a los programas para el Bienestar para el Campo, que benefician a 13 millones de personas en 2 mil 470 municipios del país, sumados a los recursos que los programas de Bienestar federal que benefician a la población en general y entre ellos a las y los estudiantes, jóvenes y adultos mayores que viven y trabajan en el campo.

Si el campo de Jalisco tiene esta dimensión, ¿qué lugar ocupa realmente en las prioridades presupuestales del Estado? Resulta evidente la falta de compromiso cuando se observa el presupuesto estatal; apenas en el 2025 asignó mil 472 millones, 755 mil 372 pesos al campo, 17.29% menos que el año anterior, y para el 2026 la asignación prácticamente permaneció sin cambios siendo de mil 472 millones 958 mil 725 pesos, es decir sólo un 0.01% más.

Para revertir el abandono presupuestal en que el Ejecutivo estatal ha tenido al campo, el diputado Martín Franco, del grupo parlamentario de Morena, propuso una iniciativa que pretende garantizar un presupuesto constitucional del 5% del global anual. Ésta pretende establecer una garantía presupuestal que permita al campo contar con certeza financiera.

Hoy jueves, esta iniciativa se pondrá a consideración de las y los diputados del Congreso del Estado. Esperamos que los grupos parlamentarios acompañen esta propuesta para dar al campo un presupuesto digno, porque no es solamente una decisión financiera, es reconocer el valor de quienes trabajan la tierra, producen nuestros alimentos y sostienen una parte fundamental de la economía de Jalisco. Si el campo sostiene a Jalisco, Jalisco debe sostener al campo.